安くて喜ぶのは誰か？

クーポンビジネスのおせち騒動は、延々と続き、食傷気味かもしれません。
いまさらですが、一応、考えてみました。
たとえば、１万円の料理をクーポンで５千円で食べられるとします。
売上げは、５千円ですが、共同購入サイトが手数料として半分取りますので、店側の売上げは、２千５百円です。
ここから、食材費、人件費などを差し引いた残りが、利益です。
もし、これが本当に１万円の内容の料理なら、たぶん赤字でしょう。
赤字にならないなら、１万円という価格が適正なのか、疑問が生じます。
客側としては、本当に１万円の内容の料理なら、次から、クーポンを使わずに食べに行くことはないでしょう。
もし、これが二重価格の疑いがあるなら、１万円を払う客はいないので、やっぱり行かないし、クーポンを購入するメリットもありません。
すると、店側は、さらに客を引きつけるために、もっと割引率を高くするのでしょうか。
それとも、いっそ、クーポン販売をやめ、内容に見合った価格の料理を提供するという本来の商売に戻るのでしょうか。
この場合の適正な価格が、５千円だったとしたら（つまり、もともと５千円で提供する料理だったとしたら）客側は、５千円を払って食べ、店側は、５千円の売上げとなります。
共同購入サイトなどの介入する必要はありません。
一時的な集客やＰＲのために、クーポンを発行しても、あくまで一時的にすぎず、かえって二重価格の疑いで正規料金の客を遠ざけてしまうという結果になるのではないかと思います。